Jídelní lístek

Studené předkrmy

100g
NAKLÁDANÝ HERMELÍN
Plněný ořechy a naložený s česnekem, cibulí, jalapeňos, bylinkami. Podávaný s beraními rohy a domácím chlebem. (A1,A8,A7)
95,-
80g
VARIACE NAKLÁDANÝCH SÝRŮ S BYLINKAMI Vyzkoušejte
Hermelín, eidam, čedar, niva, naložené v oleji s tymiánem, rozmarýnem, chilli papričkou, červenou cibulí a česnekem. Doba zrání 21 dní. Podávané s domácím chlebem. (A1,A7)
106,-
120g
TLAČENKA
S octem, cibulí a domácím chlebem. (A1,A6)
85,-
120g
COLESLAW
Krouhané bíle zelí s mrkví a cibulí. Okořeněno a zjemněno smetanou. Výborný ke steakům a burgerům. (A7)
53,-

Polévky

HOVĚZÍ VÝVAR GRUNT SE ŠPEKOVÝM KNEDLÍKEM (A1,A3,A9,A7)
49,-
STAROČESKÁ KULAJDA SE ZTRACENÝM VEJCEM (A1,A3,A7)
49,-
Polévka dne
43,-

Teplé předkrmy

100g
SMAŽENÉ ČEDAROVÉ TYČINKY Vyzkoušejte
4 ks anglického čedaru obalené v corn flakes a strouhance. Podáváme s pikantní salsou s koriandrem a česnekovou majonézou. (A1,A3,A7)
95,-
100g
GRILOVANÝ KOŘENĚNÝ HERMELÍN
Se slaninou a brusinkami. Podáváme s domácím chlebem. (A1,A7)
95,-
120g
KACHNÍ MINIBURGER Tip šéfkuchaře
I když oči uvidí burger, v ústech vám přistane staročeská trhaná kachna, pečená na sádle s červeným zelím, s červeným zelím, bramborovou plackou a jablečným pyré. (A1,A3,A7,A11)
106,-
120g
SMAŽENÉ KUŘECÍ STRIPSY
S čerstvou zeleninou, omáčkou z modrého sýra a zakysanou smetanou. (A1,A3,A7)
106,-
2ks
TOPINKY S PIKANTNÍ MASOVOU SMĚSÍ Pálivé
Zapečené nivou, sypané jarní cibulkou. (A1,A7)
85,-

Něco lehčího

300g
SALÁT CAESAR S KUŘECÍM MASEM
S grilovanou slaninou, krutony, dresingem a parmazánem. (A1,A4,A7,A10)
158,-
250g
SALÁT S KOZÍM SÝREM A ČERVENOU ŘEPOU Vegetariánské
Mix trhaných salátů s medovo-hořčicovou zálivkou, marinovanou řepou a gratinovaným kozím sýrem. (A7,A10)
158,-
300g
SPAGHETTI CARBONARA
Klasika italských stodol. Čerstvé těstoviny s pancettou, smetanou, v závěru zatažené žloutkem a sypané parmazánem, zdobené rukolou. (A1,A3,A7)
169,-
200g
QUESADILLA
Klasika mexických stodol. Grilovaná tortilla plněná kuřecím masem, sušenými rajčaty, olivami, čedarem. Podávaná se zakysanou smetanou a pikantní salsou. (A1,A3,A7)
179,-

Speciality na grilu

200g
STEAK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ
S fazolovými lusky se slaninou. Podáváme s rukolou a cherry rajčetem. (A1,A7)
253,-
200g
FLANK STEAK NAMIBIA
S vinnou redukcí a mixem trhaných salátů s cherry rajčaty. (A7)
207,-
250g
GRILOVANÁ KRKOVICE
S houbovou omáčkou nebo s křenem a hořčicí. (A1,A7,A10)
190,-
200g
FAJITAS Vyzkoušejte
Hovězí flank steak nakrájený na nudličky, servírovaný s paprikami a cibulí na rozpálené pánvi. Podávaný s tortillami, salsou, zakysanou smetanou, směsí sýrů a papričkami jalapeňos. Je možno vyměnit maso za kuřecí prso - cena 211,- Kč. (A1,A7)
221,-
200g
KUŘECÍ ŠPÍZ VE SLANINOVÉM KABÁTKU
Křehké kuřecí maso s tymiánem, balené ve slanině. Prokládané paprikou, cuketou a červenou cibulí. Podáváme s restovanými kořeněnými žampiony a hrstí trhaných salátů s pestem. (A7)
200,-

Burgery

180 g
THE BURGER
Pan Klasika! Hovězí maso, slanina, čedar, chilli mayo, karamelizovaná cibule. (A1,A3,A7,A11)
169,-
180 g
BBQ COUNTRY
Vůně táboráku! Hovězí maso, čedar, cibulový kroužek, chilli mayo, bbq omáčka, salát, karamelizovaná cibule. (A1,A3,A7,A11)
169,-
360g
DOUBLEDECKER KOMBO Vyzkoušejte
Přímá dvoupatrová linka z Londýna je tady! Dvojité maso, dvojitý čedar, dvojitá slanina, dvojitá karamelizovaná cibule. K tomu obloha se salátem, okurkou a rajčetem. Plus hromada domácích hranolek. Zvládneš to všechno vyfotit? A sníst?? (A1,A3,A7,A11)
352,-
150 g
CHICKEN B.
Fit hit! Kuřecí prso, salát coleslaw, rajče, čedar. (A1,A3,A7,A11)
158,-

Hospodská klasika

550g
STAROČESKÁ KACHNA - CHLOUBA PODNIKU! Vyzkoušejte
Víme, jak na to! Radila nám vaše babička a dokonce nám půjčila i svojí troubu. Výsledek vás omámí. Podáváme s červeným zelím a dvěma druhy domácích knedlíků. (A1,A3,A7)
211,-
200g
HOVĚZÍ LÍČKA NA VÍNĚ Tip šéfkuchaře
Dezert mezi hlavními chody. Výběrové maso s charakterní vinnou omáčkou. Podáváme s restovanou zeleninou a bramborým smetanovým pyré. (A7,A9)
179,-
250g
ŘÍZEK Z VEPŘOVÉ KRKOVICE NEBO KUŘECÍHO PRSA
Podávaný s kyselou okurkou a citrónem. (A1,A3,A7)
179,-
1900g s.k.
PEČENÉ VEPŘOVÉ KOLENO PRO DVA
Se dvěma druhy hořčice, čerstvým křenem, beraními rohy, kyselou okurkou a domácím chlebem. (A1,A10)
368,-
500g
VEPŘOVÁ ŽEBRA BBQ
Marinovaná a pečená, s kukuřičným klasem, salátem coleslaw, česnekovou zakysanou smetanou a rozpečenou bylinkovou bagetou. (A1,A3,A7)
221,-
150g
TATARSKÝ BIFTEK
Podáváme s topinkami, česnekem a ingrediencemi pro zamíchání. Na přání hosta zamícháme. (A1,A3,A10)
259,-
500g
KUŘECÍ KŘÍDLA
S čerstvou mrkví, řapíkatým celerem, okurkou, paprikou, česnekovou zakysanou smetanou, sýrovou omáčkou a rozpečenou bylinkovou bagetou. (A1,A3,A9,A7)
175,-
120g
SMAŽENÝ SÝR Vegetariánské
S vařeným bramborem nebo smaženými hranolkami, tatarskou omáčkou a salátem coleslaw. (A1,A3,A7)
158,-

Přílohy

200g
Pečená brambora se zakysanou smetanou (A7) Tip šéfkuchaře
51,-
200g
Domácí hranolky ručně krájené
51,-
200g
Cibulové kroužky Vyzkoušejte
51,-
200g
Bramborové hranolky
51,-
200g
Brambory vařené máslem maštěné (A7)
51,-
200g
Šťouchané brambory se smetanou a jarní cibulkou (A7)
51,-
200g
Grilovaná zelenina - cibule, paprika, cuketa
53,-
200g
Fazolové lusky se slaninou
53,-
100g
Rozpečená bylinková bageta
43,-
200g
Domácí chléb 3 půlky krajíce (A1)
32,-
1ks
Topinka 1 krajíc
23,-
50g
OMÁČKOVÉ DIPY STUDENÉ: tatarská, chilli majonéza, sýrová, pikantní salsa (A1,A3,A7)
28,-
50g
OMÁČKOVÉ DIPY TEPLÉ: houbová, se zeleným pepřem (A1,A3,A7)
28,-

Dezerty

CHEESECAKE Tip šéfkuchaře
Exkluzivní čokoládový cheesecake s medovými mandlemi a malinovým sorbetem. (A1,A3,A7,A8)
85,-
DOMÁCÍ LÍVANCE
S lesním ovocem, zakysanou smetanou a šlehačkou. (A1,A3,A7)
64,-
ZMRZLINOVÝ POHÁR
3 kopečky zmrzliny, šlehačka, oplatka, lentilky. (A3,A7)
85,-
HORKÁ LÁSKA
Vanilková zmrzlina zalitá horkými malinami, oplatka, šlehačka. (A3,A7)
85,-
Všechny ceny v menu jsou uvedeny v Kč
Bezbariérový přístup
Bezbariérový
přístup
Platba kartou
Platba
kartou
Platba Stravenkou
Platba
Stravenkou
TV
TV
Venkovní posezení
Venkovní
posezení
Kupeckého 832
Praha 4 - Háje
149 00
11 - 01